Tatlılar, her kültürde önemli bir yere sahiptir ve farklı malzemelerle hazırlanarak sofralarımızı süsler. Peki, D harfi ile başlayan tatlılar nelerdir? Türk ve dünya mutfağından özenle seçilmiş D harfiyle başlayan tatlıları bu yazıda keşfedeceksiniz.
Damla Sakızlı Muhallebi
Osmanlı mutfağından günümüze gelen damla sakızlı muhallebi, mis gibi aroması ve hafif yapısıyla tatlı severlerin vazgeçilmezi. Süt, nişasta, şeker ve damla sakızının birleşimiyle ortaya çıkan bu tatlı, özellikle ferahlatıcı lezzetiyle öne çıkar.
Dondurma
Tatlı denildiğinde akla ilk gelenlerden biri olan dondurma, sıcak yaz günlerinde serinleten en güzel lezzetlerden biridir. Süt, salep ve şekerin birleşimiyle yapılan geleneksel Türk dondurması, Maraş dondurması olarak da bilinir ve uzayan kıvamıyla meşhurdur.
Dilber Dudağı
Türk mutfağının geleneksel tatlılarından biri olan dilber dudağı, baklavaya benzeyen ancak farklı şekliyle dikkat çeken bir tatlıdır. İnce açılmış hamurun içine ceviz veya fındık koyularak yarım ay şeklinde kapatılır ve şerbetle tatlandırılır.
Donut (Amerikan Tatlısı)
Amerikan mutfağının meşhur tatlılarından biri olan donut, kızartılmış halka şeklindeki hamurun üzerine çikolata, şekerleme veya krema eklenerek hazırlanır. Çay ya da kahveyle mükemmel bir uyum yakalar.
Damla Çikolatalı Kurabiye
Tatlı atıştırmalıklar arasında en sevilenlerden biri olan damla çikolatalı kurabiye, yumuşak dokusu ve içindeki erimiş çikolata parçaları ile mükemmel bir lezzet sunar.
Dut Pestili
Sağlıklı ve doğal bir tatlı arayanlar için harika bir seçenek olan dut pestili, özellikle Doğu Anadolu mutfağında yaygın olarak tüketilir. Dutun kaynatılıp kurutulmasıyla elde edilen bu tatlı, uzun süre saklanabilmesiyle de tercih edilir.
Damla Sakızlı Dondurma
Geleneksel dondurmaya farklı bir aroma katan damla sakızlı dondurma, özellikle sakız reçinesi ile yapılan yoğun kıvamlı bir lezzettir. Hafif ve ferahlatıcı bir tat sunar.
Daylak Tatlısı
Kars mutfağına ait pek bilinmeyen tatlılardan biri olan daylak tatlısı, hamurun kızartılması ve şekerli şerbetle tatlandırılmasıyla yapılır. Özellikle geleneksel sofralarda karşımıza çıkar.
Dondurmalı İrmik Helvası
Klasik irmik helvasının içine saklanan soğuk dondurma, sıcak ve soğuk lezzetlerin mükemmel uyumunu sunar. Dondurmalı irmik helvası, özellikle özel günlerde ve misafir ağırlamalarında sıkça tercih edilir.